北海道産酒BAR かま田

北海道産酒BAR かま田《バー鎌田》in札幌すすきの

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北海道産酒BAR かま田
北海道産酒と道産酒食材だけで作るお料理!
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素材はオリーブオイル以外はすべて北海道産素材です!

北海道産酒はなんと300種類以上の圧倒的取り揃え!

それが『北海道産酒BAR かま田』!
札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル8F 

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 【店舗移転のお知らせ

2015年6月より現在の店舗のある同じビルの

8階へ移転いたしました。

ちょうど今の席数の二倍となりました。

今までよりさらに快適な空間造いたしました♪
カウンター 5席
対面で座る事の出来るサブカウンター(6~12名)
テーブル 4名×4席 6名×1席

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【営業時間変更のお知らせ】

日曜&祝日は17:00より24:00の営業となります。
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 OPEN 18:00~CLOSE 25:00
日曜日&祝日 17:00~24:00 
フードラスト:Close 1時間前
ドリンクラスト:Close 30分前

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2016年11月12月(大晦日だけ休み)無休

日曜日&連休最終日は料理長お休みの為
フードは限定となります。
11月より23:00~24:00までのお時間だけ
一部メニューが少なくなりますのでご了承ください。
ご了承ください。
@店主不在の時もありますのでいついるのか知りたい方は電話でお問合せください。

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  日本酒&焼酎ナビゲーター講習会in北海道 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

Takashi Kamada |



Youtube 酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ鎌田孝の世界

酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ鎌田孝のYOUTUBE動画集



親びん&亜樹のEZOマリアージュ:毎週金曜日22:00~HBCラジオでONAIR!

親びん&亜樹のEZOマリアージュ:毎週金曜日22:00~HBCラジオでONAIR!



 

親びん&亜樹のEZOマリアージュ

HBCラジオ道産酒応援番組【親びん&亜樹のEZOマリアージュ】の過去放送分!








All food&Drink made in Hokkaido!
Only one Bar in Hokkaido!   《BAR Kamada》
064-0804   Chuo-ku, Sapporo-city,
south 4 west 4  MY plaza building 8F
Telephone 011-233-2321   Ask in English !
18:00-25:00 Mon-sat       17:00-24:00 Sun&NationalHoplidays
☆英語のメニューもあります!
We have an English menu book!


 

北海道産酒BARかま田《バー鎌田》こだわり

 

北海道産酒BARかま田開店5周年記念

今日11月17日で北海道産酒BARかま田が開店してなんと5年!

北海道産酒BARかま田は開店してまだ5年なんです(笑)

何十年もやっているイメージがありますがまだ子供みたいな5歳になったばかりです。

5年前は今のビルの6階・・・僅か15席。
相方の料理長は浅井拓樹くん。

道産酒をこよなく愛する皆さん、
全国から期待を込めていらしてくれる皆さん、
そんな皆様に支えられて5年がたち同じビルの8階へ。
席数もほぼ2倍、「かま田別邸蝦夷風花」、「446」と姉妹店も増えました。
感謝感謝の一言です。有難ういございます。

過去に一度も「周年祝」と言うものをやらずに実は来ましたがスタッフから5年の節目としてどうでしょう!
と言われてまして「確かに!」と思いお伝えすることに致しました。。

五周年で次回は10周年までやらないかもしれませんので
ご来店の方々先着250名様にかま田オリジナルの「金運を運ぶ幸せ一合升(ご祈祷済)」を
記念に差し上げることにしました!

特別に趣向を凝らしたことは営業中にはやりませんが
私がちょっと隠しておいたお酒などをご用意しておきます。

「幸せを呼ぶ一合升」は一つ一つ私が焼印を押しまして
サイン(要るか要らないかは別として(笑))を入れてあります。
そして幸せを祈り祈祷を施してあります。
効果は抜群なはずです(笑)

合言葉を言ってください「5周年なんだよね!」とか「5周年」と言う
詞を発して頂ければよろしいです(笑)

尚、満席で入れなかったりしても「幸せ枡」の交換券(12月末日迄)を差し上げます。
後日お持ちいただければその時にお渡しできます。
但し250個ですので無くなり次第終了となりますが・・・

 

北海道産酒BARかま田5周年記念一合枡

北海道産酒BARかま田5周年記念一合枡



 

11月17日木曜日、18日金曜日、19日土曜日は18:00~25時まで
20日日曜日はフード限定で17時から24時まで3っておりますので
お気軽にお越しをお待ち申し上げます。

期間中は私はオープンからほぼラストまでお店にいますよ♬

■北海道産酒BARかま田■

住所: 札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル8F
電話:011-233-2321

営業時間:18時~午前1時 日曜&祝日 17時~24時
日曜&連休最終日:フードメニューに制限あり
月曜~土曜日:23時~24時 フードメニューに制限あり

SSI認定日本酒&焼酎ナビゲーター資格取得講習会in北海道地区 講師:酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

SSI認定日本酒&焼酎ナビゲーター資格取得講習会in北海道地区
講師:酒匠&日本酒学講師 鎌田孝


北海道地区の日本酒学講師鎌田孝が講師を務める
SSI認定日本酒ナビゲーター&焼酎ナビゲーター講習会が
北海道各地で開催されています。
是非皆さん資格取得してみませんか。

 

SSI認定日本酒&焼酎ナビゲーター資格取得講習会in北海道地区 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講習会in北海道地区 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝



焼酎ナビゲーター資格取得認定講座 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

焼酎ナビゲーター資格取得認定講座 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝



 

SSI認定日本酒&焼酎ナビゲーター資格認定カード

SSI認定日本酒&焼酎ナビゲーター資格認定カード
酒匠&日本酒学講師 鎌田孝



 

 

日本酒ナビゲーター認定書酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

日本酒ナビゲーターA4版認定書酒匠&日本酒学講師 鎌田孝



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NHK文化センター
場所:札幌市中央区大通り西4丁目道銀ビル 12F

◆10月21日 金曜日 19:00~20:30
日本酒の基礎知識
◆11月11日 金曜日 19:00~20:30  
一生使えるテイスティング講座
◆12月 3日 金曜日 19:00~20:30  
お酒とお料理とのマリアージュ体験

3回受講者は日本酒ナビゲーターの資格取得が出来ます。
別途費用:3000円
各講座ともテイスティング酒をご用意いたします。
また各講座とも希望受講も可能です。

受講料:会員 6739円 一般:7776円(全3回)
教材費:3240円
お申込み&お問合せ:011-222-5011

WEBよりの講座お申込み↓
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1102584.html
募集中

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得集中講座 in かま田
2016年11月20日日曜日 開催
12:30~16:30
問合せ&申込み バーかま田 011-233-2321
受講料:8500円 (日本酒ナビゲーター認定費用込み3000円)
募集中

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得集中講座  in 静内
2016年11月23日水曜日祝日
13:30~17:30
開催場所:ホテルローレル
056-0016 新ひだか町静内本町1丁目1番1号
 問合せ&お申込み
ワインバー 月光 担当:石黒
0146-43-1030
受講料:12000円 (日本酒ナビゲーター認定料3000円込)
募集中

 

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得集中講座  in 釧路
2016年11月27日日曜日
13:30~17:30
開催場所: 釧路プリンスホテル
北海道釧路市幸町7丁目1
問合せ&お申込み:朝井克彦
携帯電話 090-3118-3169
メール: rh4k-asi@asahi-net.or.jp
FAX: 01547-2-3782
受講料:12000円 (日本酒ナビゲーター認定料3000円込)
募集中

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得集中講座  in 苫小牧
2016年12月6日火曜日
13:30~17:30
問合せ&申込み:苫小牧カフェ&バー スイーツ 雑貨 Angera Est – アンジェラエスト
電話:三浦 0144-55-5988
受講料:12000円 (日本酒ナビゲーター認定費用込み3000円)
募集中

SSI認定焼酎ナビゲーター資格取得集中講座 in かま田
2016年12月11日日曜日 開催
12:30~16:30
問合せ&申込み バーかま田 011-233-2321
受講料:8500円 (日本酒ナビゲーター認定費用込み3000円)
募集中

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【SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講座】
講習内容
★日本酒の基礎知識とその魅力(110分)
★日本酒の4タイプ分類とテイスティング試飲体験(50分)
★日本酒4タイプ分類と
フードとの相性の基礎知識習得(60分)
それぞれの合間に10分休憩を取り、 最後10分は質疑応答

尚、当日はお酒を呑みますので車でのご参加はご遠慮ください。
また、認定書は本部より後日直接お手元へ送付いたします。

講習会のみ受講も可能です。その場合は講習会費5500円となります。

同伴者がいる場合にはお名前とご連絡先(携帯no等)&
人数をお知らせください。

SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得者は
一年以内に「きき酒師資格取得」に際して
最大30%割引の優待が受けられます。
詳細は下部にある「詳細」でお確かめください。
尚、資格認定講座ですので当日キャンセルされた場合、
マリアージュの食材などの準備の都合上
キャンセル料申し受けますのでご了解ください。
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酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

北海道産日本酒のバイブル発刊!【基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門】著者:酒匠&北海道ソムリエ鎌田孝

北海道産日本酒のバイブル発刊!【基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門】著者:酒匠&北海道ソムリエ鎌田孝

北海道産日本酒のバイブル発刊!【基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門】著者:酒匠&北海道ソムリエ鎌田孝



 

私、酒匠&北海道ソムリエ 鎌田 孝が書き下ろした

北海道産日本酒のバイブル的著書

【基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門】が2015年5月5日に

AmazonKindle電子書籍版がリリースされました。

内容は

日本酒の基礎知識から道内13蔵の歴史、

更には読者限定配信の酒蔵探訪の動画まで

読み応えたっぷりの内容です。

購入は以下のアドレスから出来ます。

http://goo.gl/fy9pR4

北海道産酒の総てが解る本ですよ!

是非、読んでみてください。

 

 

 

 

 

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北海道ソムリエ
鎌 田 孝 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
2012年
第3回
世界きき酒師
コンクール
日本酒部門準優勝
焼酎部門 準優勝
初のダブル受賞
酒匠
日本酒学講師
日本酒きき酒師
日本酒品質鑑定士
焼酎きき酒師
焼酎品質鑑定士
ワインソムリエ
ワイン品質鑑定士
ビアアドバイザー
スピリッツアドバイザー
北海道フードマイスター
北海道観光マスター
調理師


姉妹店:かま田別邸蝦夷風花

姉妹店:かま田別邸蝦夷風花




北海道産酒BARかま田姉妹店:446

北海道産酒BARかま田姉妹店:446




北の居酒屋風雲児

兄弟店:北の居酒屋風雲児




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