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鎌田孝 – Wikipedia
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磯村全祥 （いそむらまさよし）北海道産酒BARかま田 料理長
北海道の食の素材、マリアージュなど酒類との関わりが長く、北海道の食の業界でもその経験値は高く評価されています。和食、イタリアン、フレンチとジャンルを問わず幅広い調理技術を習得している調理人。
コンサドーレが大好きでその知識は相当高い人物です。
前田敏夫 （まえだとしお）SSI認 グランド和酒マスターテイスター
北海道産酒BARかま田の準レギュラーとして北海道産酒BARかま田のホールを担当している国酒のスペシャリスト中のスペシャリストです。
SSI（日本酒サービス研究会）認定の「和酒グランドマスター（旧国酒専属テイスタスター）」という民間テイスター最高峰の資格を有し日本酒＆焼酎の専門家として約60000人の唎酒師の中でも98人しか資格取得をしてない頂点を極めるほどの知識と能力を持ち合わせています。マラソンが趣味で50台後半の年齢にして3時間20分前後でフルマラソンを走りぬく驚異の体力を持っています。北海道産酒BARかま田には欠かせない唎酒師業界も含めて貴重な人材です。英語も堪能で海外からのお客様とのコミュニケーション能力も非常に高いスタッフです。ちなみに神戸出身で北海道へ移住をして現在に至ります。
渡邉美樹 （わたなべみき）SSI認定国際唎酒師 ハーブ＆テーブル料理教室運営
北海道産酒BARかま田のスタッフの顔ももち料理家としてマリアージュの勉強も兼ね、酒匠鎌田孝へ弟子入りし、現在は北海道産酒BARかま田オーナー鎌田孝の一番弟子として活動しています。カナダ留学を経験しており英語も堪能で「SSI認定国際唎酒師」としての資格も有している国酒のスペシャリストです。北海道を拠点にハーブ＆スパイス料理の専門家としてテレビ、ラジオ、ホクレンなど大手企業とのコラボも多数こなす人気料理家です。
ハーブ・スパイス料理教室 Herb & Table
大野幸 SSI認定日本酒ナビゲーター
日本酒好きが講じ札幌市内の日本酒バーでの経験を活かし北海道産酒BARかま田へ移籍。フーレセラピーの資格を有し施術もこなす多忙な毎日。持ち前の日本酒の知識で人気のスタッフとして活躍中。
渋谷愛奈美 （もなみん）SSI認定日本酒ナビゲーター
STVラジオでパーソナリティーなども現役で活躍しているしゃべりの専門家。道民に親しまれていた「ランラン号」のレポーターからキャリアが始まった変わり種スタッフ。若い時から酒豪ぶりには定評があり北海道産酒BARかま田鎌田孝に弟子入り。カラオケが大の趣味でその歌唱力には定評があります。
