札幌市中央区南4条西４丁目MYプラザビル６Fにて2009年11月17日創業その後、同ビル８Fに移転。
北海道産のお酒、フード素材に拘り、頑なにそのスタイルを変えず日々進化し続けています。
北海道はもとより札幌でも珍しい北海道産酒に特化した日本酒バーです。
創業以来、変わらぬコンセプトでお料理も主たる主たる素材は道産のものだけです。
道産酒の取り扱いの道産酒は、日本酒、ワイン、クラフトビール、ウイスキーすべてを含めると
300種類を超えています。
特に道産酒のケグドラフトシステムの生酒は圧巻の取り揃えです。
A key feature of Hokkaido-produced sake bar Kamada is that it specializes in Hokkaido-produced sake and food! Furthermore, it boasts a wide selection of food, including the hugely popular “Grilled Ezo Deer,” made with carefully selected Hokkaido ingredients. Ten daily “Today’s Recommendations” are also offered. Three different appetizers are served daily as part of the table charge (1100 yen).
Regarding alcohol, everything is from Hokkaido, including sake, shochu, wine, craft beer, whiskey, gin, plum wine & liqueurs, and draft beer on kegs—an overwhelming selection of over 300 varieties at all times.
In addition, we regularly visit breweries to source new and new releases, including limited-edition sakes from specific breweries, and we strive to acquire them year-round, learning about their stories along the way.
Please enjoy a memorable experience with Hokkaido-produced sake.
For those overwhelmed by the sheer number of choices, please feel free to consult with our sake experts, including our sake sommelier. We’ll help you select the perfect drink for you.
As a sophisticated hideaway, we invite you to relax and enjoy your time at our bar, whether you’re visiting Hokkaido or simply enjoying local sake.
We also have menus in English, Korean, and Chinese for our international guests. Of course, we always have English-speaking staff available, so please feel at ease.
Bars specializing solely in Hokkaido-produced sake are extremely rare in the Sapporo Susukino area. If “local sake” means “local liquor,” then our bar is truly unique.
We accept reservations for even just one person. Reservations are especially recommended on weekends and the day before holidays, as they will give you priority service. Please feel free to contact us regarding private events or other inquiries. Our regular closing day is generally Sunday, but this may occasionally change, so please check with us.
홋카이도 산주 BAR 카마타의 큰 특징은 술도 술의 안주 모두 『홋카이도 산지술 전문점』이라는 것이 포인트입니다! 또한 도산 소재를 고집한 대인기 “에조 사슴의 볶음”등 푸드 메뉴가 충실합니다. 「오늘의 추천」이 한층 더 매일 10품 제공하고 있습니다. 테이블 차지(1100엔)의 「통통」도 3품이 일일로 제공하고 있습니다.
술에 관해서는 모두가 홋카이도산으로 니혼슈, 도산 소주, 도산 와인, 도산 크래프트 맥주, 도산 위스키, 도산 진, 도산 매실주 & 리큐어, 케구타루 등 다양한 종류의 술을 상시 300종류 이상의 압도적인 구색을 갖추고 있습니다.
또한 저희 가게에서는 쿠라모토 한정 술은 물론 신주, 신작은 기본적으로는 쿠라모토로 향해, 그 술의 스토리도 포함해 매입에 연중, 분주하고 있습니다.
꼭 기억에 남는 도산주와의 만남을 즐기세요.
수가 너무 있어 선택할 수 없다고 하는 분에게는, 당점에는 술장을 비롯해 술의 프로가 있기 때문에, 부담없이 상담해 주세요. 좋아하는 술을 선택합니다.
어른의 은신처로서, 여행에서의 도산술 마시는 등 꼭 천천히 저희 가게에서의 시간을 보내 주세요!
해외로부터의 손님용으로 영어・한국어・중국어의 메뉴도 갖추고 있습니다. 물론 영어를 할 수있는 스탭도 항상 있으므로 안심하십시오.
홋카이도산 술만의 바는 삿포로 스스키노 지역에서는 거의 없습니다. 현지의 술이 「지주」라고 하는 것이라면 저희 가게는 드문 바라고 말할 수 있을지도 모릅니다.
덧붙여서 1 명으로부터의 예약도 접수하고 있습니다. 주말, 공휴일 전 등은 예약을 넣어 주시면 최우선으로 안내할 수 있습니다. 전세 등의 상담도 사양없이 점포에 연락하십시오. 정기 휴일은 기본적으로는 일요일입니다만 가끔 변경이 되는 일이 있기 때문에 잘 부탁드리겠습니다.
北海道特色清酒吧 Kamada 的一大亮點在於它專注於北海道產清酒和美食！此外，這裡還提供種類繁多的美食，包括廣受歡迎的“烤蝦夷鹿”，這道菜選用精心挑選的北海道食材烹製而成。每日還會推出十道「今日推薦」菜色。此外，每日還包含三道不同的開胃小菜，包含在餐桌服務費中（1100日圓）。
酒水方面，所有酒品均產自北海道，包括清酒、燒酒、葡萄酒、精釀啤酒、威士忌、金酒、梅酒及利口酒，以及桶裝生啤——始終保持著超過300種酒品的豐富選擇。
我們定期拜訪酒廠，尋找新品和限量版清酒，包括特定酒廠的限量版清酒，並努力全年供應，同時了解它們背後的故事。
敬請體驗難忘的北海道清酒之旅。
如果您面對琳瑯滿目的選擇感到不知所措，歡迎隨時諮詢我們的清酒專家，包括我們的清酒侍酒師。我們將竭誠為您挑選最適合您的飲品。
我們誠摯邀請您光臨我們酒吧，享受輕鬆愜意的時光。無論您是來北海道旅遊，還是只是想品嚐當地清酒，這裡都是一個精緻的休憩之所。
我們也為國際賓客提供英文、韓文和中文菜單。當然，我們始終有會說英語的工作人員隨時為您服務，請您放心。
在札幌薄野地區，專營北海道產清酒的酒吧極為罕見。如果您認為“當地清酒”指的是“當地酒”，那麼我們的酒吧絕對是獨一無二的。
我們接受單人預訂。尤其建議您在週末和假日前一天提前預訂，以便享受優先服務。如有私人活動或其他疑問，歡迎隨時與我們聯絡。我們通常在週日休息，但營業時間可能會有所變動，請提前與我們確認。
酒匠や国際唎酒師の資格を持ち外国語に精通したスタッフが常駐しており、メニューも日本語、韓国語、英語、中国語と4か国言語で対応しています。
現在、日本酒の蔵元は道内に17蔵あり、2026年に網走市内に、その後は芦別市内に蔵元が開業する予定です。
ますます増え続ける道内の日本酒蔵。ワクワクするようなお酒をストーリーと共に皆様に提供いたします。
一言でいえば、「北海道産酒BARかま田」は北海道産のお酒の殿堂のようなコンセプトです。
どうぞ心行くまで道産酒をお楽しみください。
SSI認定酒匠＆日本酒学講師 親びん 鎌田 孝